Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Lagord
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Nouvelle-Aquitaine à Lagord te prépare à devenir un professionnel de la cuisine. Cette formation te permettra de maîtriser les techniques culinaires de base, d’organiser la production de plats et de gérer ton environnement de travail.
Au cours de ce cursus, tu apprendras à recevoir et contrôler des marchandises, à préparer et distribuer des plats, tout en assurant la qualité de ta production. En plus des compétences techniques, tu développeras des aptitudes en communication et en gestion, essentielles dans le milieu professionnel.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine souhaitant faire carrière dans ce secteur dynamique. Que tu sois déjà un amateur de gastronomie ou que tu souhaites te reconvertir, ce CAP est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
À l'issue de ta formation, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de la restauration. Tu pourras travailler dans des établissements de restauration commerciale, collective ou sociale. Les métiers visés incluent cuisinier, commis de cuisine, ou encore chef de partie.
Le secteur de la restauration est en pleine expansion, offrant de réelles perspectives d'emploi. En Nouvelle-Aquitaine, le marché local est dynamique, avec une demande croissante pour des professionnels qualifiés. Les salaires peuvent varier, mais en début de carrière, tu peux espérer un salaire d'environ 1 500 € brut par mois.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.