TP - Employé polyvalent en restauration
Luxe·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Ce CAP en TP - Employé polyvalent en restauration est dispensé par ASSOCIATION DE FORMATION POUR LA COOPERATION ET LA PROMOTION PROFESSIONNELLE MEDITERRANEENNE à Marseille 13e Arrondissement (Provence-Alpes-Côte d'Azur). 55% des diplômés sont en emploi 30 mois après le diplôme (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel polyvalent en restauration. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues, 2024).
- Bonne insertion · 55% en emploi
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
- 83% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette formation est raisonnablement ouverte, avec un taux d'accès d'environ 80%. Pour maximiser tes chances, prépare un dossier de candidature solide en mettant en avant toute expérience en restauration ou en service à la clientèle que tu pourrais avoir. N’hésite pas à montrer ta passion pour le secteur en expliquant pourquoi tu souhaites devenir employé polyvalent.
Il est également conseillé de te familiariser avec les normes d'hygiène et les principes de base de la cuisine, car cela te sera très utile durant ta formation et dans tes futurs stages. Sois prêt à travailler avec énergie et à t'adapter rapidement aux différents postes que tu pourrais occuper.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration, proposée par l'Association de Formation pour la Coopération et la Promotion Professionnelle Méditerranéenne à Marseille, te prépare à intégrer le secteur dynamique de la restauration. Que tu souhaites travailler dans un restaurant traditionnel, une cafétéria ou même de la restauration rapide, ce parcours te permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour exceller dans ce domaine.
Durant cette formation, tu apprendras à préparer des plats variés, à dresser des entrées et desserts, et à assurer un service de qualité auprès de la clientèle. Les compétences que tu développeras incluent la gestion de la propreté des locaux, la mise en place des espaces de restauration et l'accueil des clients, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Cette formation est idéale si tu es polyvalent, que tu aimes travailler en équipe et que tu es prêt à faire face à un environnement de travail dynamique. Que tu sois déjà dans le secteur ou que tu cherches à te réorienter, cette formation est accessible à tous les profils.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Procéder à l'encaissement
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Répondre aux attentes d'un client
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
En sortant de cette formation, de nombreuses opportunités s'offrent à toi ! Tu pourras travailler en tant qu'employé de restaurant, agent de restauration collective ou encore barista dans un café. Les secteurs qui recrutent activement incluent la restauration commerciale et la restauration collective, notamment dans les établissements scolaires et hospitaliers.
Concernant les salaires, un employé polyvalent en restauration peut espérer commencer avec un salaire autour de 1 500 € brut par mois, mais cela peut varier en fonction de l'établissement et de la région. À Marseille, avec une forte demande en restauration, les perspectives d'emploi sont prometteuses, surtout si tu es prêt à travailler les week-ends et en horaires décalés.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 33 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.