Commis de cuisine (CERTIDEV)
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Aubagne
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La formation de Commis de Cuisine à La Forbine est accessible, mais il est important d'avoir une réelle motivation pour le secteur de la restauration. Prépare ton dossier de candidature en mettant en avant tes expériences, même celles en dehors de la cuisine, qui montrent ta capacité à travailler en équipe et à respecter des consignes.
Si tu postules, n'hésite pas à te renseigner sur les bonnes pratiques en cuisine et à démontrer ta passion pour la gastronomie. Cela peut faire la différence lors des entretiens. N'oublie pas que la capacité à travailler sous pression et à t'adapter rapidement est essentielle dans ce métier.
À propos de cette formation
La formation de Commis de Cuisine proposée par La Forbine, située à Aubagne, te prépare à intégrer le secteur dynamique de la restauration. En alternance, tu auras l'occasion de combiner théorie et pratique, te permettant ainsi d'acquérir des compétences directement applicables en cuisine.
Au cours de cette formation, tu apprendras à préparer des plats savoureux, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à travailler efficacement au sein d'une équipe. Tu seras formé à des techniques culinaires de base, que ce soit pour des entrées, des plats principaux ou des desserts, tout en veillant à la bonne gestion des stocks et des marchandises.
Ce parcours s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans la cuisine, que tu sois un passionné de gastronomie ou que tu envisages une reconversion professionnelle. La formation est accessible et te permettra d'acquérir une solide expérience sur le terrain grâce à l'alternance.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
En tant que Commis de Cuisine, tu pourras trouver des opportunités dans divers établissements de restauration, allant des restaurants traditionnels aux chaînes de restauration rapide. Les débouchés sont nombreux, car la restauration commerciale est en constante recherche de personnel qualifié.
Les salaires pour un commis de cuisine débutant tournent autour de 1 500 € brut par mois, mais ce montant peut évoluer rapidement avec l'expérience et les responsabilités. La région Provence-Alpes-Côte d'Azur, où se situe Aubagne, bénéficie d'un fort tissu économique dans le secteur de la restauration, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement après ta formation.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 27 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.