COMMIS DE CUISINE (CERTIDEV)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CTR FORMATION APPRENTI INTERPROF COROT .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Commis de Cuisine proposée par le CTR Formation Apprenti Interpro Corot à Marseille te prépare aux bases essentielles du métier. Située dans le 14e arrondissement, cette formation te permet d'acquérir des compétences clés tout en profitant d'un tissu économique dynamique de la restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à préparer un poste de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Tu t'initieras également aux techniques de découpe et de préparation culinaire, que ce soit pour des plats salés ou des desserts. L'accent est mis sur la collaboration en équipe, car tu travailleras souvent dans des environnements où la communication est essentielle.
Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent entrer rapidement dans le monde du travail. Elle s'adresse aux passionnés de cuisine, aux jeunes qui recherchent une formation pratique et qui aiment travailler en équipe. Le rythme en alternance te permettra d'appliquer directement tes compétences en entreprise, ce qui est un atout considérable pour ta future carrière.
Conseils pour ta candidature
Le processus d'admission pour cette formation est relativement accessible, avec un taux d'accès de 75%. Cependant, il est conseillé de préparer un dossier solide et de mettre en avant ta motivation pour le métier. Si tu as déjà une expérience en restauration, même minime, n'hésite pas à la mentionner.
Pense aussi à te renseigner sur les entreprises qui accueillent des apprentis dans la région, car cela peut te donner un avantage lors de ta recherche de contrat d'alternance. Montre que tu es prêt à apprendre et à t'investir dans ce métier exigeant.
Débouchés et insertion
Avec un CAP Commis de Cuisine, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans divers secteurs de la restauration : restaurants traditionnels, brasseries, traiteurs, ou encore dans des établissements de restauration collective. La restauration est un secteur en pleine croissance, particulièrement à Marseille, où la demande est forte.
Les salaires pour un commis de cuisine débutant varient en général entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, mais cela peut augmenter avec l'expérience et des compétences supplémentaires. Les restaurants gastronomiques, par exemple, offrent souvent des salaires plus élevés et de meilleures conditions de travail.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.