Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Aix-en-Provence
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à METROPOLE D'AIX-MARSEILLE-PROVENCE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par la Métropole d'Aix-Marseille-Provence est une formation essentielle pour te lancer dans le monde de la gastronomie. Situé à Aix-en-Provence, cette formation te permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans divers établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux, collectifs ou sociaux.
Durant cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et stocker les marchandises, et à préparer des plats savoureux. Tu maîtriseras les techniques culinaires de base et apprendras à dresser et distribuer les plats. En plus des compétences pratiques en cuisine, tu développeras également des compétences en communication, en histoire-géographie et en éducation physique, ce qui te permettra d'avoir une approche globale de ton métier.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se professionnaliser dans le secteur de la cuisine, qu'ils soient débutants ou déjà passionnés par la gastronomie. Si tu aimes travailler en équipe, que tu es créatif, et que tu souhaites évoluer dans un environnement dynamique, le CAP Cuisine est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est une formation relativement accessible, mais il est tout de même recommandé de bien se préparer. Pour maximiser tes chances d'admission, mets en avant ta passion pour la cuisine lors de ton entretien. Si tu as déjà une expérience, même courte, dans un restaurant ou une cuisine, n'hésite pas à en parler.
Prépare-toi également à montrer ta motivation et ta capacité à travailler sous pression, car le rythme dans une cuisine professionnelle peut être soutenu. Enfin, si tu as des compétences en communication et en organisation, cela sera un atout précieux pour réussir dans ce domaine.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP Cuisine, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans divers établissements de restauration, tels que des restaurants, des hôtels, des cantines ou des traiteurs. Le secteur de la restauration est en plein essor, et les entreprises locales recherchent régulièrement des cuisiniers qualifiés.
En termes de rémunération, un cuisinier débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 500 € brut par mois, avec la possibilité d'évoluer rapidement en fonction de ton expérience et de tes compétences. De plus, grâce à la formation en alternance, tu pourras acquérir une expérience précieuse qui sera un atout lors de ta recherche d'emploi.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.