COMMIS DE CUISINE (TP)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Girons
- Région
- Occitanie
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL FRANCOIS CAMEL - LYCEE DES METIERS DE LA RESTAURATION ET DES SERVICES A LA PERSONNE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Commis de Cuisine proposé par le Lycée Professionnel François Camel à Saint-Girons te prépare à entrer dans le monde dynamique de la restauration. Situé en Ariège, au cœur de l'Occitanie, cet établissement te place au centre d'un tissu économique riche en opportunités dans le secteur de la gastronomie.
Au cours de cette formation, tu apprendras à réceptionner et stocker des produits alimentaires, à réaliser la mise en place et à préparer des entrées, des plats chauds et des desserts. Tu développeras des compétences essentielles pour travailler efficacement en cuisine, comme la maîtrise des techniques culinaires, le dressage des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière culinaire, que tu sois passionné de cuisine ou que tu cherches une voie professionnelle. L'alternance te permet d'acquérir une expérience concrète en milieu professionnel tout en suivant des cours théoriques.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Commis de Cuisine est une formation qui attire de nombreux candidats, mais ne te décourage pas ! Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide qui met en avant ta motivation pour le métier et, si possible, des expériences en cuisine, même à titre personnel.
Si tu es passionné par la cuisine et que tu as une bonne capacité d'adaptation, tu as toutes les chances de réussir. Prépare-toi également aux entretiens en te renseignant sur les différents types de cuisines et établissements dans lesquels tu aimerais travailler.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, le CAP Commis de Cuisine te permettra d'accéder à divers métiers dans la restauration. Tu pourras travailler dans des établissements variés, allant de la restauration commerciale à la restauration collective, en passant par le catering. La demande est forte dans ces secteurs, et la formation offre de réelles perspectives d'emploi.
Les salaires débutants pour un commis de cuisine se situent généralement autour du SMIC, mais avec de l'expérience, tu pourras évoluer vers des postes de chef de partie ou de sous-chef, augmentant ainsi tes revenus. La région Occitanie, avec ses nombreux restaurants et établissements de restauration, est un lieu propice pour débuter ta carrière.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.