CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Cannes
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à COMMUNE DE CANNES .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Cuisine proposée par la Commune de Cannes te prépare au CAP Cuisine, un diplôme de niveau 3 qui t'ouvre les portes du secteur de la restauration. Située dans la belle ville de Cannes, cette formation bénéficie d'un environnement dynamique et d'un tissu économique riche, idéal pour les passionnés de gastronomie.
Au cours du cursus, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et contrôler les marchandises, ainsi qu'à préparer et distribuer des plats. Les techniques de base de la cuisine n'auront plus de secrets pour toi, et tu seras capable d'analyser et de contrôler la qualité de ta production. De plus, tu développeras des compétences en communication adaptées au milieu professionnel.
Cette formation est destinée aux lycéens et aux passionnés de cuisine qui souhaitent se professionnaliser dans ce domaine. Si tu as un esprit créatif et que tu aimes travailler en équipe, ce parcours est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation est ouverte aux candidats passionnés par la cuisine, mais attention, elle peut être sélective. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide mettant en avant ta motivation et, si possible, une expérience dans le domaine. Tu peux également envisager de passer par une période de stage en cuisine pour te familiariser avec l'environnement.
Renseigne-toi sur les établissements de restauration de Cannes et des alentours, car l'alternance est un atout majeur de ce CAP. Cela te permettra de mettre en pratique ce que tu apprends tout en te créant un réseau professionnel.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux, collectifs ou sociaux. Les métiers accessibles incluent cuisinier, aide de cuisine ou encore chef de partie. Le secteur de la restauration est en constante recherche de nouveaux talents, surtout dans une ville touristique comme Cannes.
Concernant les salaires, les débuts dans le métier peuvent être modestes, mais avec de l'expérience et de la formation continue, tu peux espérer gagner entre 1 500 et 2 500 euros brut par mois. La demande est forte, ce qui augure de bonnes perspectives d'évolution de carrière.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
