Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Gap
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, située à Gap, te prépare à devenir un professionnel du secteur culinaire. En obtenant ton CAP Cuisine, tu apprendras à organiser la production culinaire, à maîtriser les techniques de base et à gérer ton poste de travail efficacement.
Cette formation est idéale si tu es passionné par la gastronomie et souhaites travailler dans divers types d'établissements, que ce soit des restaurants, des cantines ou des structures sociales. Tu y développeras des compétences pratiques et théoriques, incluant la réception et le stockage des marchandises, ainsi que la communication en milieu professionnel.
En plus des compétences culinaires, tu vas aussi aborder des matières comme le français, l'histoire-géographie et l'éducation physique, essentielles pour une formation complète. Cette approche pluridisciplinaire te permettra d'être non seulement un bon cuisinier, mais aussi un professionnel capable de s'adapter à différents contextes.
Conseils pour ta candidature
La formation en Cuisine est accessible, mais il est conseillé de montrer ta motivation pour le métier. Prépare un dossier de candidature soigné et n'hésite pas à mettre en avant tes expériences, même informelles, en cuisine. Un bon entretien peut faire la différence, alors sois prêt à parler de tes passions et de tes objectifs.
Si tu souhaites te démarquer, envisage de réaliser un stage ou d’obtenir une expérience dans un restaurant avant de postuler. Cela te donnera un aperçu concret du métier et enrichira ton CV.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP Cuisine, les débouchés sont variés. Tu pourras travailler dans des restaurants, des cantines scolaires, des établissements de santé, et bien d'autres. Le secteur de la restauration est en constante recherche de personnel qualifié, et le taux d'insertion professionnelle pour les diplômés est de 80%!
En termes de salaire, un chef de cuisine débutant peut espérer gagner autour de 1 500 à 2 000 euros brut par mois, selon l'établissement. Avec de l'expérience, ce chiffre peut grimper significativement, surtout si tu souhaites te spécialiser ou ouvrir ton propre établissement.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.