Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Digne-les-Bains
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, située à Digne-les-Bains, te prépare à obtenir un CAP Cuisine. Ce diplôme te permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans divers établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux ou collectifs.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et stocker des marchandises, et à maîtriser les techniques de cuisine de base. Tu seras également formé à la communication professionnelle, ce qui est essentiel pour travailler efficacement en équipe.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans la cuisine, que tu sois débutant ou que tu aies déjà des bases. Si tu aimes créer des plats savoureux et que tu es prêt à travailler dans un environnement dynamique, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation est accessible sous condition, mais elle n'est pas extrêmement sélective. Pour avoir de bonnes chances d'être admis, il est conseillé de préparer un dossier de candidature solide, en mettant en avant tes motivations et tes expériences, même si elles sont limitées, dans le domaine culinaire.
Si tu souhaites te démarquer, n'hésite pas à acquérir quelques compétences de base en cuisine ou à faire des stages dans des restaurants. L'alternance est également un atout pour te former tout en travaillant, ce qui est fortement recommandé.
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont nombreux. En tant que titulaire d'un CAP Cuisine, tu pourras travailler dans différents types d'établissements tels que des restaurants, des cantines scolaires ou même des traiteurs. Le secteur de la restauration est en constante évolution et recrute régulièrement.
En termes de salaire, un débutant peut espérer gagner autour de 1 500 euros brut par mois, et ce chiffre peut augmenter avec l'expérience et la spécialisation. Digne-les-Bains, bien que plus petite, bénéficie d'un tissu économique local qui valorise les métiers de la restauration, surtout dans un cadre aussi touristique que la Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.