BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques

Santé·BTS - BTSA - BTSM·Parcoursup

Durée
2 ans
Niveau européen
NIV5
Alternance
Non
Ville
Nantes

Ce BTS - BTSA - BTSM en BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire est dispensé par ONIRIS VetAgroBio Nantes-Campus des sciences de l'alimentation-Géraudière (44) à Nantes (Pays de la Loire). Le taux d'accès est de 61% (202 candidats pour 32 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle, Intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriel, Conduite d'équipement de production alimentaire. Données mises à jour le 11 juillet 2026.

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Formation accessible · 61% d'admis
  • 32 places
  • 202 candidats l'an passé · 6,3 par place
  • Rang du dernier admis : 76
  • Majoritairement bac techno (21%) · général 8% · pro 8%
  • 22% des admis avec mention · Bien 22% · Très Bien 0%
  • 62% de femmes · 38% d'hommes
  • 38% de néo-bacheliers · 62% en réorientation
  • 33% d'admis boursiers
  • 21% appelés dès le 1ᵉʳ jour · 100% avant la fin de phase principale

Évolution 2018–2025

Candidatures

-12 % vs 2024

202 en 2025

108 en 2018 202 en 2025

Taux d'accès

+ 23 pts depuis 2022

61 % en 2025

38 % en 2022 61 % en 2025

Insertion

Insertion professionnelle

Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).

  • Taux d'emploi · Non communiqué
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.

Accès

Comment intégrer cette formation

Le BTS Agricole en Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) est idéal pour les étudiants passionnés par la conception et la fabrication de produits alimentaires. Tu devrais être intéressé par la maîtrise des qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative de ces produits, ainsi que par la valorisation des productions agricoles, surtout dans une logique de circuit court.

Pour candidater, il te faut un baccalauréat professionnel, technologique ou général. L'admission se fait sur dossier, et il est possible que tu sois convoqué à des tests ou un entretien. Avant de postuler, assure-toi de posséder de bonnes compétences en expression écrite et orale, ainsi que des capacités d'organisation et d'autonomie, surtout pour les activités pratiques. Être capable de travailler en équipe et d'animer des projets sera également un atout précieux dans cette formation.

Candidature

Conseils pour ta candidature

Pour candidater au BTS BioQUALIM, prépare un dossier solide qui met en avant ton intérêt pour le secteur agroalimentaire. Les attendus incluent une passion pour la conception de produits alimentaires et une capacité à travailler en équipe. Si tu peux, essaie de te familiariser avec des concepts liés à la qualité et à la sécurité alimentaire, cela pourra faire la différence lors des entretiens.

Rassure-toi, cette formation n'est pas très sélective. Avec 32 places disponibles et un accès ouvert, il suffit de montrer ta motivation et ton sérieux pour avoir une chance de réussir.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

  • Résultats scolaires · 30 %
  • Méthodes de travail · 25 %
  • Savoir-être · 15 %
  • Motivation · 25 %
  • Engagement et activités · 5 %

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

La formation

À propos de cette formation

Le BTS Agricole - Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) proposé par ONIRIS VetAgroBio à Nantes est une formation qui te prépare à gérer des ateliers de production alimentaire. Si tu es passionné par la création et l'amélioration de produits alimentaires, cette formation est faite pour toi.

Tu apprendras à analyser le marché et à concevoir de nouveaux produits ou processus de production. La formation couvre des thématiques variées comme la gestion de la qualité, la sécurité alimentaire, et même des notions de marketing et de management d'équipe. Grâce à des cours pratiques et théoriques, tu seras capable de planifier le travail, choisir les équipements adéquats et assurer le bon fonctionnement de l'atelier.

Cette formation s'adresse à des étudiants issus de divers bacs (professionnels, technologiques ou généraux) qui souhaitent se lancer dans le secteur dynamique de l'agroalimentaire. Avec un accès ouvert et un taux d'admission de 77%, tu as de bonnes chances d'intégrer cette formation si tu es motivé.

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • BTSA - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Analyser des échantillons solides, liquides, gazeux (eau, boues, déchets) et consigner les résultats
  • Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
  • Comprendre, interpréter des données et documents techniques
  • Contrôler la conformité d'un résultat d'analyse
  • Interpréter des résultats d'analyses pour des applications industrielles
  • Utiliser des logiciels spécifiques pour le suivi qualité
  • Concevoir des protocoles d'analyses
  • Préparer et contrôler la conformité des produits et des appareils de mesures et d'analyses
  • Réaliser un diagnostic de pannes d'appareils et instruments de laboratoire
  • Assurer la calibration régulière des instruments
  • Rédiger des rapports d'analyse détaillés
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Etre ouvert aux changements
  • Faire preuve de réactivité
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de leadership
  • Inspirer, donner du sens
  • Etre force de proposition

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Après l'obtention de ton BTS BioQUALIM, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras devenir responsable qualité en agroalimentaire, technicien qualité, ou même conducteur de ligne de production. Les secteurs qui recrutent incluent les industries laitières, de transformation de la viande, ainsi que les producteurs de boissons et d'aliments pour animaux.

Les salaires dans ce domaine varient, mais les débuts peuvent tourner autour de 25 000 à 30 000 euros par an, en fonction de ton poste et de l'entreprise. À Nantes, le tissu économique est riche, avec de nombreuses entreprises agroalimentaires, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement.

Secteurs d'activité

Architecture, études et normes Industries Industrie - Alimentaire Recherche Énergie Environnement
Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

Carte

Répartition géographique

Cette formation est proposée dans 54 établissements en France.

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Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.