BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie : les 24 écoles en France
Comparez les 24 établissements qui proposent le BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie en France, répartis dans 14 régions. Taux d'accès de 28% à 95% selon l'école. Chaque carte mène à la fiche détaillée de l'école (admission, débouchés, insertion).
Le BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie est un diplôme de niveau bac+3 préparé en IUT. Il s'adresse à toi si tu veux travailler sur la transformation des aliments, le contrôle qualité, les analyses biologiques, les bioprocédés ou la sécurité sanitaire.
Qu'est-ce que le BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Le BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie forme des techniciens supérieurs capables d'intervenir dans les industries alimentaires, les laboratoires d'analyse, les entreprises de biotechnologie et les services qualité. Le diplôme se prépare en 3 ans en IUT et combine des bases scientifiques en biologie, biochimie, microbiologie et procédés avec des applications industrielles.
Le parcours sciences de l'aliment et biotechnologie est centré sur les produits alimentaires, les micro-organismes, les matières premières, la transformation, la conservation et le contrôle. Tu apprends à analyser un produit, suivre une production, contribuer à une démarche qualité et participer à des essais en laboratoire ou en atelier pilote.
Admission et sélectivité
L'admission se fait via Parcoursup.
Pour candidater, tu dois montrer un intérêt pour les sciences expérimentales, les manipulations, l'analyse de données et les problématiques liées à l'alimentation ou au vivant. Les attendus portent généralement sur la rigueur, la méthode, la capacité à travailler en équipe et l'aisance avec les matières scientifiques. Les villes où Wakatépé recense le plus d'écoles pour ce parcours sont Angers, Avignon, Évreux, Périgueux et Corte.
Programme et organisation
Le programme associe enseignements scientifiques, travaux pratiques et mises en situation professionnelles. Tu peux y retrouver de la microbiologie alimentaire, de la biochimie, de la biologie cellulaire, des analyses physico-chimiques, de la métrologie, de la formulation, des biotechnologies, ainsi que des notions de génie des procédés appliquées aux aliments et aux productions biologiques.
La formation accorde aussi une place importante à la qualité, à l'hygiène, à la sécurité, à l'environnement et à la réglementation. Tu apprends à appliquer un protocole, interpréter des résultats, rédiger un compte rendu, utiliser du matériel de laboratoire et comprendre les contraintes d'une production industrielle. D'après les données Wakatépé, aucune des écoles référencées pour ce parcours ne propose l'alternance.
Débouchés, métiers et salaires
Après ce BUT, tu peux viser des postes dans l'industrie agroalimentaire, les laboratoires d'analyse, les entreprises de biotechnologie, les services recherche et développement, les services qualité ou les fonctions liées à l'hygiène et à la sécurité. Les métiers les plus fréquents associés au référentiel ROME relèvent du management et de l'ingénierie de production, de l'intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle, des études et du développement industriel, de la qualité industrielle et de l'HSE industriel.
Les intitulés de poste peuvent varier selon les entreprises : technicien de laboratoire, technicien qualité, assistant recherche et développement, technicien en production, technicien d'analyses, technicien HSE ou assistant en bioproduction. Les données fournies ne permettent pas d'indiquer un salaire fiable pour ce diplôme, il vaut donc mieux comparer les offres selon le secteur, la région, le type d'employeur et le niveau de responsabilité.
Questions fréquentes
Le BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie se prépare-t-il en alternance ?
La formation recensée se prépare donc en IUT sans offre d'alternance indiquée dans ces données.
Dans quelles régions trouve-t-on ce BUT ?
Les villes avec le plus d'écoles recensées sont Angers, Avignon, Évreux, Périgueux et Corte.
Ce parcours est-il plutôt orienté alimentation ou biologie ?
Le parcours sciences de l'aliment et biotechnologie relie les deux domaines. Il traite des produits alimentaires, des analyses biologiques, des micro-organismes, des procédés de transformation, du contrôle qualité et des applications industrielles des biotechnologies.
