Chef

Organise l'activité d'une ou plusieurs équipes d'opérateurs et de conducteurs de machines ou de lignes de transformation de matière en produit (alimentaire, chimique, plastique, ...) ou en production d'énergie. Effectue le suivi de la fabrication selon les règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement, et les impératifs de production (quantité, délai, qualité, coût, ...). Contrôle le fonctionnement des équipements (réglages, réajustement, diagnostic de dysfonctionnement, maintenance, ...) et apporte un appui technique aux opérateurs et conducteurs. Peut suivre la mise en production industrielle de nouveaux produits ou organiser et suivre le stockage ou les expéditions des produits.

Aussi appelé

Animateur / Animatrice d'équipe de fabrication en industrie pharmaceutiqueAnimateur / Animatrice d'îlot de production en industrie de transformationBrasseur / Brasseuse en salle de commandeChef / Cheffe d'atelier en chimie pharmacieChef / Cheffe d'atelier en énergie pétrochimieChef / Cheffe d'atelier en industrie de transformationChef / Cheffe d'atelier en industrie plastique caoutchoucChef / Cheffe d'atelier en matériaux de construction céramiqueChef / Cheffe d'atelier en production de papier cartonChef / Cheffe de fabrication en industrie de transformationChef / Cheffe de ligne en industrie chimiqueChef / Cheffe de quart en industrie chimique +27

Comment y accéder

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel -BP-, ...) à Bac+2 (BTS, DUT, ...) en productique, mécanique, automatismes industriels, conception industrielle, complété par une expérience professionnelle en production. Il est également accessible avec un CAP/BEP en mécanique, électromécanique, électricité, complété par une expérience professionnelle de plusieurs années. La maîtrise de l'outil informatique (traitement de texte, tableur, Gestion de Production Assistée par Ordinateur, ...) peut être requise. La pratique de l'anglais (vocabulaire technique) peut être demandée.

Compétences

Savoir-faire

Management

Animer, coordonner une équipeEvaluer et développer les compétences de ses collaborateursOptimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressourcesOrganiser le travail d'une équipePrévenir et résoudre les conflits

Conseil, Transmission

Définir des besoins en développement des compétencesEnseigner, transmettre des connaissances, développer des compétencesTransmettre une technique, un savoir-faire

Recherche, Innovation

Collecter des échantillons pour analyseObserver des faits, des évènements, des comportementsProcéder à des tests, expérimentations

Data et Nouvelles technologies

Analyser, exploiter, structurer des donnéesComprendre, interpréter des données et documents techniquesContrôler la conformité des donnéesCréer une documentation techniqueRenseigner, mettre à jour une documentation techniqueUtiliser des logiciels spécifiques

Conception

Développer des procédures de maintenance standardiséesElaborer des processus et des modes opératoires techniquesElaborer et planifier un programme de production, d'exploitation

Production, Fabrication

Préparer du matériel en prévision d'un travail

Maintenance, Réparation

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installationEntretenir un équipement, une machine, une installationRéaliser un diagnostic techniqueRéaliser une opération de maintenance

Prévention des risques

Contrôler le fonctionnement d'un équipement, d'une machine, d'une installationDéterminer des mesures correctivesOrganiser ou surveiller des phases de fabricationPlanifier des interventions de maintenance

Qualité

Contrôler la qualité et la conformité d'un produitContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une productionPiloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue

Gestion des stocks

Gérer les stocksOrganiser et contrôler un approvisionnement

Logistique

Assurer le suivi des commandes et des livraisons

Gestion administrative et comptable

Etablir des rapports de progression des travauxEtablir des éléments d'une commandeRédiger un rapport, un compte rendu d'activité

Pilotage et maîtrise des coûts

Réaliser la gestion administrative du personnel

Protection des personnes et de l'environnement

Réduire l'empreinte environnementale de son activité

Relation client

Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement

Stratégie de développement

Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsElaborer des plans d'action pour améliorer les servicesPiloter la gestion de la production, de l'exploitationPiloter une activité

Communication

Communiquer à l'oral en milieu professionnelPréparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelierRendre compte de son activité

Organisation

Alerter, demander un appui ou un arbitrageExpliquer et faire respecter les règles et procéduresUtiliser les outils numériques

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de leadershipFaire preuve de rigueur et de précision

Contexte de travail

Conditions de travail et risques professionnels

En environnement bruyant En ligne ou ilot de production En zone frigorifique Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives Port d'équipement d'hygiène

Horaires et durée du travail

Travail de nuit Travail en astreinte Travail les week-ends et jours fériés Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Formations qui préparent à ce métier

Licence, BUT...

UNIVERSITE DE HAUTE ALSACE

METIERS DE LA TRANSITION ET DE L'EFFICACITE ENERGETIQUES : MANAGEMENT DE L'ENERGIE POUR LE BATIMENT ET L'INDUSTRIE

Business
Colmar, Haut-Rhin
Licence, BUT...

UNIVERSITE MARIE ET LOUIS PASTEUR

METIERS DE LA TRANSITION ET DE L'EFFICACITE ENERGETIQUES : MANAGEMENT DE L'ENERGIE POUR LE BATIMENT ET L'INDUSTRIE

Business
Belfort, Territoire de Belfort
Licence, BUT...

UNIVERSITE MARIE ET LOUIS PASTEUR

PACKAGING, EMBALLAGE ET CONDITIONNEMENT : ECOCONCEPTION ET INDUSTRIALISATION

Informatique
Dole, Jura
Master, titre ingénieur...

INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE

CHIMIE

Ingénierie
Toulouse, Haute-Garonne
Publics

I.U.T de Besançon (25)

BUT - Génie mécanique et productique

Ingénierie BUT
Taux d'accès 52%
Besançon, Doubs
Publics

IUT de l'Aisne - Site de Saint-Quentin (02)

BUT - Génie mécanique et productique

Ingénierie BUT
Taux d'accès 92%
Saint-Quentin, Aisne
BAC...

LYCEE DES METIERS HAUT-BARR

PLASTIQUES ET COMPOSITES

Ingénierie
Saverne, Bas-Rhin
Licence, BUT...

UNIVERSITE DE LORRAINE

QUALITE, LOGISTIQUE INDUSTRIELLE ET ORGANISATION : MANAGEMENT DE LA PRODUCTION

Business
Lunéville, Meurthe-et-Moselle
Master

Université de Rouen Normandie

CHIMIE

Ingénierie Sciences fondamentales et applications
MONT ST AIGNAN
Master

Université Marie et Louis Pasteur

CHIMIE

Ingénierie Sciences fondamentales et applications
BESANCON
Licence, BUT...

INSTITUT SUPERIEUR DE PLASTURGIE APPLIQUEE

CHARGE DE PROCESS NUMERIQUES EN PRODUCTION PLASTIQUE

Ingénierie
Damigny, Orne
Publics

Université Paris- Est-Créteil Val de Marne - UPEC (Paris 12) (94)

Licence - Chimie, Sciences de la vie - Chimie - Biologie

Sciences Licence
Taux d'accès 15%
Créteil, Val-de-Marne

Métiers proches

Secteurs d'activité

Industrie - Alimentaire