Ce Master en Master - Nutrition et sciences des aliments est dispensé par Université de Caen Normandie à CAEN (Normandie). Le taux d'accès est de 28.8% (222 candidats pour 14 places). 84% des diplômés sont en emploi 30 mois après le diplôme (source InserJeunes / DEPP). Le salaire net médian s'élève à 1 890 € par mois (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur Mon Master et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Management et ingénierie de production, Management et ingénierie qualité industrielle, Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Admission Mon Master
Offre de la campagne 2026. Les statistiques d'admission portent sur 2025 et sont rattachées à cette offre précise par son identifiant IFC.
- Taux d'accès officiel : 28,8%
- 14 places
- 222 candidatures confirmées
- Dernier appelé au rang 64
- Candidature via Mon Master
- 2 lieux de formation · Formation hors alternance
Identifiant officiel de l'offre : 1702998KHSYI
Insertion professionnelle
Données 30 mois après le diplôme à Université de Caen Normandie (2020).
- Forte insertion · 84% en emploi
- 1 890 € /mois · salaire net médian dans cet établissement
- 61% en emploi stable · CDI / fonction publique
- 67% en emploi cadre
- 100% à temps plein
- 32.7% de boursiers · dans la promo
- 29 500 € · salaire brut annuel estimé
- 91% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : données publiques d’insertion de l’établissement.
Conseils pour ta candidature
Cette formation est assez sélective, il est donc important d'avoir un bon dossier académique, surtout si tu viens d'une licence en biologie ou en sciences alimentaires. Prépare-toi également à démontrer ta motivation lors des entretiens de sélection, en mettant en avant tes expériences dans le domaine ou tes projets professionnels.
Si tu n'as pas encore d'expérience dans le secteur, envisage de te renseigner sur des stages ou des projets liés à l'agroalimentaire avant de postuler. Cela montrera ton engagement et ta passion pour la nutrition et les sciences des aliments.
À propos de cette formation
Le Master en Nutrition et Sciences des Aliments proposé par l'Université de Caen Normandie te plonge au cœur des enjeux de l'agroalimentaire. À travers une formation complète, tu apprendras à maîtriser les outils et techniques nécessaires pour garantir la qualité et la sécurité des aliments, tout en développant une expertise en biologie, biochimie et microbiologie.
Ce cursus s'adresse à celles et ceux qui souhaitent s'engager dans des métiers essentiels liés à l'alimentation. Tu seras formé à des compétences techniques pointues, telles que l'analyse des risques alimentaires, la gestion de la qualité, ainsi que la recherche et développement dans le secteur agroalimentaire.
En parallèle, tu développeras des compétences transversales comme la gestion de projets, la communication en équipe et l'autonomie, indispensables pour réussir dans un environnement professionnel dynamique.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- Qualité des aliments et innovation santé
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Analyser des données techniques pour optimiser les processus
- Concevoir des procédures, des protocoles, des modes opératoires
- Analyser et prévenir les risques
- Promouvoir une culture d'amélioration continue au sein de l'équipe
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Déployer les axes stratégiques de l'entreprise
- Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
- Encourager la collaboration entre les membres de l'équipe
- Former et développer les compétences des équipes
- Utiliser des logiciels spécifiques pour le suivi qualité
- Définir et piloter un système de management de la qualité
Savoir-être
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Inspirer, donner du sens
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après ce Master sont variés et prometteurs. Avec un taux d'emploi de 84%, tu pourras prétendre à des postes tels que responsable qualité, ingénieur R&D ou encore responsable de production dans l'agroalimentaire. Les secteurs qui recrutent comprennent l'agroalimentaire, la santé, et même l'industrie pharmaceutique.
En termes de salaire, le salaire médian à l'embauche est de 1890€ par mois, ce qui est compétitif pour un début dans ce domaine. Grâce à la localisation de Caen, tu auras également accès à un tissu économique riche, avec de nombreuses entreprises évoluant dans le secteur agroalimentaire.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 12 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Mon Master. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.