NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS
Santé·Sciences de la vie, de la terre et de l'univers·Mon Master
Ce Master en NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS est dispensé par Université de Caen Normandie à CAEN (Normandie). 84% des diplômés sont en emploi, avec un salaire net médian de 1 890 € par mois 30 mois après le diplôme (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur Mon Master. Elle prépare aux métiers de Management et ingénierie de production, Management et ingénierie qualité industrielle, Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 30 mois après le diplôme à Université de Caen Normandie (2020).
- Forte insertion · 84% en emploi
- 1 890 € /mois · salaire net médian
- 61% en emploi stable · CDI / fonction publique
- 67% en emploi cadre
- 100% à temps plein
- 32.7% de boursiers · dans la promo
- 29 500 € · salaire brut annuel estimé
- 91% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le Master en Nutrition et Sciences des Aliments proposé par l'Université de Caen Normandie te plonge au cœur des enjeux de l'agroalimentaire. À travers une formation complète, tu apprendras à maîtriser les outils et techniques nécessaires pour garantir la qualité et la sécurité des aliments, tout en développant une expertise en biologie, biochimie et microbiologie.
Ce cursus s'adresse à celles et ceux qui souhaitent s'engager dans des métiers essentiels liés à l'alimentation. Tu seras formé à des compétences techniques pointues, telles que l'analyse des risques alimentaires, la gestion de la qualité, ainsi que la recherche et développement dans le secteur agroalimentaire.
En parallèle, tu développeras des compétences transversales comme la gestion de projets, la communication en équipe et l'autonomie, indispensables pour réussir dans un environnement professionnel dynamique.
Conseils pour ta candidature
Cette formation est assez sélective, il est donc important d'avoir un bon dossier académique, surtout si tu viens d'une licence en biologie ou en sciences alimentaires. Prépare-toi également à démontrer ta motivation lors des entretiens de sélection, en mettant en avant tes expériences dans le domaine ou tes projets professionnels.
Si tu n'as pas encore d'expérience dans le secteur, envisage de te renseigner sur des stages ou des projets liés à l'agroalimentaire avant de postuler. Cela montrera ton engagement et ta passion pour la nutrition et les sciences des aliments.
Débouchés et insertion
Les débouchés après ce Master sont variés et prometteurs. Avec un taux d'emploi de 84%, tu pourras prétendre à des postes tels que responsable qualité, ingénieur R&D ou encore responsable de production dans l'agroalimentaire. Les secteurs qui recrutent comprennent l'agroalimentaire, la santé, et même l'industrie pharmaceutique.
En termes de salaire, le salaire médian à l'embauche est de 1890€ par mois, ce qui est compétitif pour un début dans ce domaine. Grâce à la localisation de Caen, tu auras également accès à un tissu économique riche, avec de nombreuses entreprises évoluant dans le secteur agroalimentaire.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- Qualité des aliments et innovation santé
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Analyser, exploiter, structurer des données
- Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Déterminer des mesures correctives
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Etablir des rapports de production et d'incidents
- Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement
- Concevoir et gérer un projet
- Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Etre ouvert aux changements
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Mon Master. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
