4 (BAC...) Alternance

CONDUITE D'UN ELEVAGE BOVIN VIANDE (CSA)

Bressuire, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Informatique En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

La formation en Conduite d'un Elevage Bovin Viande au sein de l'établissement Les Sicaudières à Bressuire te prépare à devenir un professionnel compétent dans le domaine de l'élevage bovin. Situé dans la dynamique région de Nouvelle-Aquitaine, cet établissement bénéficie d'un tissu économique riche en agriculture, te permettant d'être au cœur des enjeux du secteur.

Au cours de cette formation, tu apprendras à gérer l'alimentation, la reproduction et le vêlage des bovins, tout en étant responsable de leur bien-être. Tu te familiariseras avec les techniques de pilotage technico-économique de l'élevage, ce qui inclut l'organisation des activités et la mise en œuvre des interventions nécessaires.

Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent s'engager dans le secteur de l'élevage et qui ont un intérêt particulier pour le bien-être animal et les pratiques agricoles durables. Elle est idéale pour les passionnés de la filière viande qui souhaitent acquérir des compétences pratiques et techniques.

En plus des compétences techniques, tu auras également l'occasion d'apprendre à gérer des aspects économiques liés à l'élevage, ce qui te donnera une vision complète et opérationnelle du métier.

Conseils de candidature

La formation en Conduite d'un Elevage Bovin Viande est sélective, avec un taux d'accès d'environ 85%. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide, mettant en avant tes motivations et ton intérêt pour l'agriculture. Une expérience préalable dans le domaine, même à titre bénévole, peut également être un atout.

Lors de l'entretien de sélection, mets en avant ta passion pour l'élevage et ta volonté d'apprendre. Cela montrera que tu es prêt à t'investir dans ta formation et dans le monde professionnel qui t'attend.

Débouchés et insertion

Les débouchés après avoir obtenu le certificat en Conduite d'un Elevage Bovin Viande sont variés. Tu pourras travailler dans des exploitations bovines de différents types, qu'il s'agisse d'élevages spécialisés ou de systèmes mixtes. Les métiers accessibles incluent responsable d'élevage, technicien de l'élevage ou encore conseiller en élevage.

Le secteur de l'élevage bovin en Nouvelle-Aquitaine est en pleine évolution, avec une demande accrue pour des pratiques durables et responsables. Les salaires peuvent varier, mais un débutant peut s'attendre à un salaire net autour de 1 600 € à 2 000 € par mois, selon l'expérience et la taille de l'exploitation.

Avec l'essor de l'agriculture durable et les nouvelles orientations technico-économiques, les opportunités de carrière dans ce domaine ne cessent de croître, te garantissant un avenir professionnel prometteur.

Spécialités et parcours

A1407

Accès à la formation

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup Intérêts participer à la transition agro-écologique et alimentaire sur les territoires par la promotion des produits et savoir-faire locaux manifester de l'intérêt pour la bien-traitance et le bien-être animal manifester de l'intérêt pour les productions animales, les élevages spécialisés et les soins aux animaux d'élevage Compétences et connaissances requises/ aptitudes et attitudes requises disposer d'aptitudes pour s'adapter à un système de production animale et de commercialisation des produits avoir le sens commercial
Accès Ce CS se prépare en 1 an après un brevet professionnel (BP), un bac professionnel ou un BTSA du secteur de la production agricole.

Programme

agriculture biologique

Compétences visées

Activités visées

Le titulaire de ce certificat de spécialisation conduit l'alimentation, les pâturages, la reproduction et choix des reproducteurs, le vêlage et l'engraissement de jeunes bovins. Il est responsable de la surveillance, des soins et de la manipulation des animaux. Il gère les aspects techniques et économiques de l'atelier bovin viande. Dans le cas où l’activité complémentaire « transformation du lait » est mise en œuvre, il exerce des activités de transformation.

Compétences attestées

- Assurer le pilotage technico-économique d’un élevage bovin viande : - Choix de conduite technique de l’atelier - Organisation des activités de l’atelier - Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage bovin viande : - Observation des animaux - Organisation de l’intervention - Réalisation de l’intervention - Réaliser les opérations relatives à la transformation de la viande et à son organisation (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l’activité complémentaire "transformation de la viande" est mise en œuvre) : - Organisation de l'atelier de transformation - Réalisation des opérations nécessaires à la (aux) transformation (s) du produit

Métiers et débouchés

responsable d'élevage agricole
chef/fe d'élevage
éleveur/se
responsable d'atelier de production animale
responsable d'exploitation agricole
A1407

Élevage bovin ou équin

Secteurs d'activité

En fonction des orientations technico-économiques des exploitations (OTEX) et du type d’atelier bovin (naisseur, naisseur-en- graisseur et engraisseur strict), l’institut de l’élevage (IDELE) distingue 8 grands types de systèmes spécialisés : 1. les naisseurs spécialisés (55%) ; 2. les naisseurs avec cultures (17%) ; 3. les naisseurs-engraisseurs de bœufs spécialisés (2%) ; 4. les naisseurs-engraisseurs de jeunes bovins spécialisés (12%) ; 5. les naisseurs-engraisseurs de jeunes bovins avec cultures (6%) ; 6. les naisseurs-engraisseurs de veaux sous la mère et veaux d’Aveyron (4%) ; 7. les élevages bovin viande avec ateliers de granivores (3%) ; 8. les engraisseurs spécialisés de jeunes bovins (1%). Il peut s’agir d’élevage d'animaux en plein air ou d’élevage d'animaux en stabulation.

Certification

Code RNCP : RNCP38333

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