4 (BAC...) Alternance

CONDUITE D'UN ELEVAGE BOVIN VIANDE (CSA)

Ahun, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Informatique En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

La formation en Conduite d'un élevage bovin viande au sein de l'Établissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles d'Ahun te prépare à gérer un élevage de bovins, tout en intégrant des compétences techniques et économiques. Situé en Creuse, en Nouvelle-Aquitaine, cet établissement bénéficie d'un environnement rural idéal pour te plonger dans le monde de l'élevage.

Au cours de cette formation, tu apprendras à piloter un élevage bovin viande. Cela inclut la gestion de l'alimentation, des pâturages, de la reproduction et même des soins aux animaux. Tu seras également formé à l'organisation des interventions nécessaires ainsi qu'à la transformation de la viande si tu choisis cette voie complémentaire.

Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent se spécialiser dans l'élevage bovin viande, que ce soit en tant qu'exploitant ou en intégrant des structures spécialisées. Si tu es passionné par le bien-être animal et que tu veux comprendre les enjeux économiques de l'élevage, ce parcours est fait pour toi.

Conseils de candidature

La sélection pour cette formation peut être compétitive, surtout si tu vises des établissements renommés. Il est conseillé de préparer ton dossier en mettant en avant tes motivations pour l'élevage et toute expérience pertinente, même à titre personnel. N'hésite pas à te renseigner sur l'exploitation agricole familiale ou à effectuer des stages pour étoffer ton CV.

Si tu as des compétences en gestion ou en biologie animale, cela peut également faire la différence lors de l'admission. Prépare-toi à des entretiens où tu pourras démontrer ta passion pour le secteur.

Débouchés et insertion

Les débouchés après cette formation sont variés. Tu pourras travailler dans des exploitations agricoles, en tant qu'éleveur bovin, ou intégrer des structures de transformation de la viande. La demande est forte dans le secteur de l'élevage en Nouvelle-Aquitaine, un des principaux bassins de production bovine en France.

En termes de salaire, un éleveur bovin peut espérer gagner entre 1 500 et 2 500 euros brut par mois, selon l'expérience et le type d'exploitation. De plus, la région offre plusieurs opportunités d'emplois dans les métiers liés à l'élevage et à l'agroalimentaire, ce qui est un atout de taille pour ta future carrière.

Spécialités et parcours

A1407

Accès à la formation

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup Intérêts participer à la transition agro-écologique et alimentaire sur les territoires par la promotion des produits et savoir-faire locaux manifester de l'intérêt pour la bien-traitance et le bien-être animal manifester de l'intérêt pour les productions animales, les élevages spécialisés et les soins aux animaux d'élevage Compétences et connaissances requises/ aptitudes et attitudes requises disposer d'aptitudes pour s'adapter à un système de production animale et de commercialisation des produits avoir le sens commercial
Accès Ce CS se prépare en 1 an après un brevet professionnel (BP), un bac professionnel ou un BTSA du secteur de la production agricole.

Programme

agriculture biologique

Compétences visées

Activités visées

Le titulaire de ce certificat de spécialisation conduit l'alimentation, les pâturages, la reproduction et choix des reproducteurs, le vêlage et l'engraissement de jeunes bovins. Il est responsable de la surveillance, des soins et de la manipulation des animaux. Il gère les aspects techniques et économiques de l'atelier bovin viande. Dans le cas où l’activité complémentaire « transformation du lait » est mise en œuvre, il exerce des activités de transformation.

Compétences attestées

- Assurer le pilotage technico-économique d’un élevage bovin viande : - Choix de conduite technique de l’atelier - Organisation des activités de l’atelier - Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage bovin viande : - Observation des animaux - Organisation de l’intervention - Réalisation de l’intervention - Réaliser les opérations relatives à la transformation de la viande et à son organisation (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l’activité complémentaire "transformation de la viande" est mise en œuvre) : - Organisation de l'atelier de transformation - Réalisation des opérations nécessaires à la (aux) transformation (s) du produit

Métiers et débouchés

responsable d'élevage agricole
chef/fe d'élevage
éleveur/se
responsable d'atelier de production animale
responsable d'exploitation agricole
A1407

Élevage bovin ou équin

Secteurs d'activité

En fonction des orientations technico-économiques des exploitations (OTEX) et du type d’atelier bovin (naisseur, naisseur-en- graisseur et engraisseur strict), l’institut de l’élevage (IDELE) distingue 8 grands types de systèmes spécialisés : 1. les naisseurs spécialisés (55%) ; 2. les naisseurs avec cultures (17%) ; 3. les naisseurs-engraisseurs de bœufs spécialisés (2%) ; 4. les naisseurs-engraisseurs de jeunes bovins spécialisés (12%) ; 5. les naisseurs-engraisseurs de jeunes bovins avec cultures (6%) ; 6. les naisseurs-engraisseurs de veaux sous la mère et veaux d’Aveyron (4%) ; 7. les élevages bovin viande avec ateliers de granivores (3%) ; 8. les engraisseurs spécialisés de jeunes bovins (1%). Il peut s’agir d’élevage d'animaux en plein air ou d’élevage d'animaux en stabulation.

Certification

Code RNCP : RNCP38333

Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.