BTSA - Qualité alimentation, innovation et maîtrise sanitaire spe aliments et processus technologique
Santé·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BTS
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV5
- Alternance
- Oui
- Ville
- Quetigny
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Ce BTS en BTSA - Qualité alimentation, innovation et maîtrise sanitaire spe aliments et processus technologique est dispensé par ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE QUETIGNY-PLOMBIERES LES DIJON à Quetigny (Bourgogne-Franche-Comté). 74% des diplômés sont en emploi 6 mois (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle, Intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriel, Conduite d'équipement de production alimentaire. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE QUETIGNY-PLOMBIERES LES DIJON (2024).
- Bonne insertion · 74% en emploi
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
- 100% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).
Comment intégrer cette formation
Pour accéder au BTSA en Qualité Alimentaire, Innovation et Maîtrise Sanitaire, il est recommandé d'avoir un bac professionnel, technologique ou général. Ce parcours est idéal pour les étudiants qui s'intéressent à la conception et à la fabrication de produits alimentaires, ainsi qu'à leur qualité nutritionnelle, sanitaire et gustative. Avant de candidater, assure-toi d'avoir des compétences en communication écrite et orale, car tu devras souvent argumenter et présenter tes idées.
Il est également important d'être autonome et d'avoir le sens de l'organisation, surtout pour les activités pratiques. Une bonne capacité à travailler en équipe et à animer des projets sera un atout essentiel tout au long de ta formation. La sélection se fait sur dossier, et il est possible que des tests ou un entretien soient demandés, alors prépare-toi à te présenter et à expliquer ta motivation.
Conseils pour ta candidature
Pour intégrer ce BTSA, il est recommandé de posséder un bac professionnel, technologique ou général. L'admission se fait sur dossier, et il peut y avoir des tests ou des entretiens. Prépare-toi à mettre en avant ton intérêt pour le secteur agroalimentaire et ta capacité à travailler en équipe.
Si la sélectivité te préoccupe, n'hésite pas à valoriser tes expériences, même celles en dehors du cadre scolaire, qui montrent ta motivation et ton engagement. Une bonne préparation de ton dossier et une attitude proactive lors des entretiens peuvent faire la différence.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le BTSA en Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire, avec une spécialisation en aliments et processus technologiques, te prépare à devenir un acteur clé dans le secteur agroalimentaire. Situé à Quetigny, à proximité de Dijon, cet établissement public t'offre une formation ancrée dans un territoire riche en entreprises agroalimentaires.
Au cours de cette formation, tu apprendras à gérer un atelier de production alimentaire, à concevoir de nouveaux produits et à optimiser les processus de fabrication. Les enseignements couvrent des domaines variés allant de la qualité et la sécurité alimentaire, aux techniques d'analyses et de traçabilité, en passant par le marketing et le management d'équipe.
Cette formation s'adresse à ceux qui ont un intérêt pour la conception de produits alimentaires et le respect des normes sanitaires. Si tu es curieux, rigoureux et que tu souhaites travailler dans un environnement dynamique, ce BTSA est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- H1503
- H1303
- H2102
- H1502
- H1210
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Analyser des échantillons solides, liquides, gazeux (eau, boues, déchets) et consigner les résultats
- Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
- Contrôler la conformité d'un résultat d'analyse
- Interpréter des résultats d'analyses pour des applications industrielles
- Utiliser des logiciels spécifiques pour le suivi qualité
- Concevoir des protocoles d'analyses
- Préparer et contrôler la conformité des produits et des appareils de mesures et d'analyses
- Réaliser un diagnostic de pannes d'appareils et instruments de laboratoire
- Assurer la calibration régulière des instruments
- Rédiger des rapports d'analyse détaillés
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Etre ouvert aux changements
- Faire preuve de réactivité
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de leadership
- Inspirer, donner du sens
- Etre force de proposition
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
À l'issue de ton BTSA, plusieurs opportunités s'offrent à toi dans le domaine de l'agroalimentaire. Tu pourras devenir responsable qualité, technicien qualité, conducteur de ligne de production ou encore manager d'équipe en atelier. Le secteur est en pleine croissance, et les entreprises recherchent des professionnels compétents.
De plus, les salaires peuvent varier, mais les diplômés commencent généralement avec un salaire brut de 1 800 à 2 200 euros par mois. Avec de l'expérience et des responsabilités accrues, ce montant peut rapidement augmenter.
Enfin, si tu souhaites poursuivre tes études, sache qu'il est possible d'intégrer des licences professionnelles ou même des écoles d'ingénieurs, ce qui te permettra de grimper encore plus haut dans ta carrière.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 23 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.


