4 (BAC...) Alternance

CONDUITE D'UN ELEVAGE BOVIN VIANDE (CSA)

Vire Normandie, Calvados, Normandie

Informatique En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

La formation en Conduite d'un Élevage Bovin Viande, proposée par l'Établissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles de Vire, te prépare à gérer un élevage bovin orienté vers la production de viande. Situé en Normandie, cette région est réputée pour son agriculture et son tissu économique dynamique, notamment dans le secteur de l'élevage.

Au cours de cette formation, tu apprendras à piloter l'ensemble des activités d'un élevage : de l'alimentation des bovins à l'organisation des pâturages, en passant par la gestion de la reproduction et l'engraissement. Tu seras formé à surveiller et à soigner les animaux, ainsi qu'à réaliser des interventions pratiques sur le terrain.

Le programme inclut également des aspects techniques et économiques liés à ton futur métier. Si tu souhaites explorer la transformation de la viande, une option complémentaire est également disponible. Ainsi, tu acquerras des compétences variées et adaptées aux besoins du marché.

Conseils de candidature

Cette formation est accessible, avec un taux d'accès d'environ 80%. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé d'avoir un intérêt marqué pour l'agriculture et l'élevage, ainsi qu'une certaine expérience ou des stages dans le secteur. Si tu viens d'un bac général ou technologique, assure-toi de bien mettre en avant tes motivations et tes aptitudes techniques.

Envisage de te renseigner sur des projets d'élevage ou des stages en exploitation avant de postuler. Cela te permettra de mieux comprendre les réalités du métier et d'enrichir ton dossier de candidature.

Débouchés et insertion

Après avoir obtenu ton certificat, de nombreuses opportunités s'offrent à toi dans le secteur de l'élevage bovin. Tu pourras travailler dans différents types d'exploitations, que ce soit en tant que responsable d'élevage ou en accompagnant des exploitations dans leur développement technique et économique.

Les secteurs qui recrutent incluent les exploitations agricoles, les coopératives et les entreprises de transformation de la viande. En termes de salaire, les revenus peuvent varier en fonction de ton expérience et de la taille de l'exploitation, mais un débutant peut espérer un salaire autour de 1 800 à 2 200 € brut par mois.

Dans la région de Vire, le marché de l'emploi est dynamique grâce à une forte tradition d'élevage, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement après ta formation.

Spécialités et parcours

A1407

Accès à la formation

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup Intérêts participer à la transition agro-écologique et alimentaire sur les territoires par la promotion des produits et savoir-faire locaux manifester de l'intérêt pour la bien-traitance et le bien-être animal manifester de l'intérêt pour les productions animales, les élevages spécialisés et les soins aux animaux d'élevage Compétences et connaissances requises/ aptitudes et attitudes requises disposer d'aptitudes pour s'adapter à un système de production animale et de commercialisation des produits avoir le sens commercial
Accès Ce CS se prépare en 1 an après un brevet professionnel (BP), un bac professionnel ou un BTSA du secteur de la production agricole.

Programme

agriculture biologique

Compétences visées

Activités visées

Le titulaire de ce certificat de spécialisation conduit l'alimentation, les pâturages, la reproduction et choix des reproducteurs, le vêlage et l'engraissement de jeunes bovins. Il est responsable de la surveillance, des soins et de la manipulation des animaux. Il gère les aspects techniques et économiques de l'atelier bovin viande. Dans le cas où l’activité complémentaire « transformation du lait » est mise en œuvre, il exerce des activités de transformation.

Compétences attestées

- Assurer le pilotage technico-économique d’un élevage bovin viande : - Choix de conduite technique de l’atelier - Organisation des activités de l’atelier - Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage bovin viande : - Observation des animaux - Organisation de l’intervention - Réalisation de l’intervention - Réaliser les opérations relatives à la transformation de la viande et à son organisation (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l’activité complémentaire "transformation de la viande" est mise en œuvre) : - Organisation de l'atelier de transformation - Réalisation des opérations nécessaires à la (aux) transformation (s) du produit

Métiers et débouchés

responsable d'élevage agricole
chef/fe d'élevage
éleveur/se
responsable d'atelier de production animale
responsable d'exploitation agricole
A1407

Élevage bovin ou équin

Secteurs d'activité

En fonction des orientations technico-économiques des exploitations (OTEX) et du type d’atelier bovin (naisseur, naisseur-en- graisseur et engraisseur strict), l’institut de l’élevage (IDELE) distingue 8 grands types de systèmes spécialisés : 1. les naisseurs spécialisés (55%) ; 2. les naisseurs avec cultures (17%) ; 3. les naisseurs-engraisseurs de bœufs spécialisés (2%) ; 4. les naisseurs-engraisseurs de jeunes bovins spécialisés (12%) ; 5. les naisseurs-engraisseurs de jeunes bovins avec cultures (6%) ; 6. les naisseurs-engraisseurs de veaux sous la mère et veaux d’Aveyron (4%) ; 7. les élevages bovin viande avec ateliers de granivores (3%) ; 8. les engraisseurs spécialisés de jeunes bovins (1%). Il peut s’agir d’élevage d'animaux en plein air ou d’élevage d'animaux en stabulation.

Certification

Code RNCP : RNCP38333

Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.