CAPA - Opérateur en industries agroalimentaires spe transformation de produits alimentaires
Artisanat ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Le Chaffaut-Saint-Jurson
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Ce CAP en CAPA - Opérateur en industries agroalimentaires spe transformation de produits alimentaires est dispensé par ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE DIGNE - CARMEJANE à Le Chaffaut-Saint-Jurson (Provence-Alpes-Côte d'Azur). Le salaire net médian national s'élève à 1 590 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Conduite d'équipement de production alimentaire. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 590 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
La candidature pour le CAP Opérateur en Industries Agroalimentaires à Carmejane est relativement accessible, mais il est important de montrer ta motivation pour le secteur. Prépare un dossier qui met en avant tes expériences en rapport avec l'agroalimentaire, même si elles sont limitées. Si possible, mentionne des stages ou des projets scolaires qui démontrent ton intérêt.
Pour te préparer au mieux, renseigne-toi sur les normes de qualité et de sécurité dans l'agroalimentaire, car cela pourrait faire la différence lors des entretiens. Une bonne connaissance des produits alimentaires et des techniques de transformation est un atout.
À propos de cette formation
Le CAP Opérateur en Industries Agroalimentaires, spécialité Transformation de Produits Alimentaires, proposé par l'établissement Carmejane à Le Chaffaut-Saint-Jurson, te prépare à travailler dans un secteur dynamique et en constante évolution. Tu apprendras à fabriquer et conditionner des produits alimentaires selon des recettes précises et des normes de qualité strictes.
Au cours de ta formation, tu vas développer des compétences pratiques telles que la conduite de machines, la transformation de produits alimentaires, et l'assurance qualité. Tu sauras aussi gérer ton poste de travail en t'assurant que tout est prêt pour une production efficace. En plus de manipuler des ustensiles et des appareils, tu apprendras les bonnes pratiques en matière d'hygiène et de sécurité.
Ce CAP s'adresse aux lycéens passionnés par l'agroalimentaire et désireux d'intégrer rapidement le monde du travail. Si tu es motivé et que tu aimes le travail manuel, cette formation est faite pour toi !
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- H2102
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Approvisionner une machine en matière première ou en produit
- Réaliser les réglages de premier niveau d'une machine
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Vérifier le fonctionnement des installations et des équipements (arche de recuisson, presse, feeders, étireuse, ...)
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Prélever des échantillons de matières ou de produits
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
- Mettre à jour un dossier, une base de données
- Renseigner, mettre à jour une documentation technique
- Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur agroalimentaire. Tu peux devenir opérateur de fabrication, agent de production, ou opérateur de conditionnement. Ces métiers sont en forte demande, notamment dans les Alpes-de-Haute-Provence où le tissu économique est riche en entreprises agroalimentaires.
Les salaires débutent généralement autour de 1 500 € brut par mois, avec la possibilité d'évoluer vers des postes à responsabilités ou d'ouvrir une voie vers un Bac Pro ou un Brevet Professionnel en agroalimentaire. La formation en alternance te permettra aussi de te constituer un réseau professionnel dès tes études.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 15 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.