CAPA - Opérateur en industries agroalimentaires spe transformation de produits alimentaires
Artisanat ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Bourg-en-Bresse
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Ce CAP en CAPA - Opérateur en industries agroalimentaires spe transformation de produits alimentaires est dispensé par ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE BOURG-EN-BRESSE à Bourg-en-Bresse (Auvergne-Rhône-Alpes). Le salaire net médian national s'élève à 1 590 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Conduite d'équipement de production alimentaire. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 590 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
Le CAPA Opérateur en Industries Agroalimentaires est accessible, mais il est conseillé d'avoir un bon sens de l'organisation et une appétence pour le travail manuel. Pour maximiser tes chances d'admission, prépare un dossier solide mettant en avant tes motivations et ton intérêt pour le secteur. N'hésite pas à te renseigner sur les entreprises locales qui pourraient t'accueillir en alternance.
Si tu souhaites poursuivre tes études après le CAPA, tu peux envisager un bac professionnel ou un brevet professionnel, ce qui te permettra d'approfondir tes compétences et d'accéder à des postes à responsabilités. Prépare-toi à démontrer ta passion pour l’agroalimentaire lors des entretiens de sélection.
À propos de cette formation
Le CAPA Opérateur en Industries Agroalimentaires, spécialité Transformation de Produits Alimentaires, proposé par l’Établissement Public Local d’Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles de Bourg-en-Bresse, est une formation pratique qui te prépare à entrer directement dans le monde du travail. Située dans l'Ain, cette école bénéficie d'un tissu économique dynamique, idéal pour une immersion dans le secteur agroalimentaire.
Au cours de cette formation, tu apprendras à fabriquer et conditionner des produits alimentaires en suivant des recettes et des consignes précises. Tu te familiariseras avec les outils et les machines nécessaires à la transformation des aliments, tout en garantissant la qualité et la traçabilité des produits. De plus, tu seras formé à respecter les normes de sécurité et d'hygiène, essentielle dans ce secteur.
Cette formation s'adresse aux élèves motivés par le secteur alimentaire, souhaitant acquérir des compétences pratiques et opérationnelles. Que tu sois en reconversion ou que tu cherches à te spécialiser dès le lycée, ce CAPA est une excellente porte d'entrée vers des métiers variés dans l'agroalimentaire.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- H2102
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Approvisionner une machine en matière première ou en produit
- Réaliser les réglages de premier niveau d'une machine
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Vérifier le fonctionnement des installations et des équipements (arche de recuisson, presse, feeders, étireuse, ...)
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Prélever des échantillons de matières ou de produits
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
- Mettre à jour un dossier, une base de données
- Renseigner, mettre à jour une documentation technique
- Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après ce CAPA sont nombreux et variés. En tant qu’opérateur/trice de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires, tu pourras travailler dans différentes structures : des usines, des ateliers de préparation alimentaire, ou encore des grandes surfaces. Les métiers ciblés incluent opérateur/trice de production, agent/e de production alimentaire, et préparateur/trice de produits alimentaires.
Le secteur agroalimentaire est en constante évolution et recherche des professionnels qualifiés, ce qui assure un bon taux d'insertion à l'issue de la formation. En termes de salaire, un débutant peut espérer un revenu autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution rapide selon les compétences acquises et l'expérience.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 15 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.