DIRECTEUR D'HOTELLERIE INTERNATIONALE (VATEL - STI)
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- Master
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV7
- Alternance
- Oui
- Ville
- Baie-Mahault
- Région
- Guadeloupe
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ANTILLES TOURISME MANAGEMENT & FORMATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Directeur d'Hôtellerie Internationale proposée par Antilles Tourisme Management & Formation à Baie-Mahault en Guadeloupe te prépare à exceller dans le secteur dynamique de l'hôtellerie. En tant qu'étudiant, tu acquerras des compétences solides en management, stratégie et gestion opérationnelle, te permettant d’évoluer dans des établissements variés, allant des hôtels de luxe aux chaînes internationales.
Au cours de ta formation, tu apprendras à réaliser des diagnostics internes et externes d'entreprises, à élaborer des stratégies prospectives, et à piloter des projets tout en tenant compte des enjeux de la mondialisation et de la digitalisation. Tu seras amené à travailler sur des cas concrets, et à utiliser des outils d'analyse et de gestion modernes pour anticiper les défis du secteur.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent assumer des responsabilités importantes dans l’hôtellerie, que ce soit en tant que directeur général ou responsable de départements. Des qualités de leadership, une bonne capacité d’analyse et une sensibilité aux enjeux interculturels et environnementaux sont attendues pour réussir dans ce domaine.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour intégrer le programme de Directeur d'Hôtellerie Internationale peut être assez compétitive. Pour maximiser tes chances, mets en avant tes expériences dans le secteur du tourisme ou de l'hôtellerie, même si elles sont modestes. Un bon niveau d'anglais est souvent nécessaire, alors n’hésite pas à le mentionner et à travailler ton aisance dans cette langue.
Prépare une lettre de motivation solide où tu expliques ton intérêt pour le secteur et ton projet professionnel. Si tu as des expériences à l’étranger ou dans des environnements multiculturels, assure-toi de les mettre en lumière. Enfin, sois prêt à discuter de tes aspirations lors des entretiens de sélection.
Débouchés et insertion
Les diplômés du programme de Directeur d'Hôtellerie Internationale peuvent accéder à des postes à responsabilités dans divers types d'établissements, allant des hôtels de luxe aux chaînes internationales comme Accor ou Hilton. Les perspectives d'emploi sont prometteuses, avec des secteurs en pleine expansion dans les Caraïbes, notamment grâce au tourisme.
En termes de rémunération, un directeur d'hôtel peut espérer gagner entre 40 000 et 70 000 euros brut par an, selon l’établissement et son emplacement. Les opportunités se multiplient dans des contextes de développement durable et d'innovation dans l'hôtellerie, surtout dans des régions touristiques en forte croissance comme la Guadeloupe.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1404
- G1402
- G1503
- G1401
- G1403
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Animer, coordonner une équipe
- Gérer les ressources humaines
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.