G1416 Hôtellerie & Tourisme

Directeur

Le Directeur d'hôtellerie de plein air définit la stratégie de développement de son établissement et en assure la mise en ½uvre. Gère le fonctionnement quotidien du site, incluant la réservation, l'accueil, l'hébergement, la restauration et les activités de loisirs. Assure la qualité des services offerts aux clients et veille à leur satisfaction Supervise et coordonne le travail des équipes sur le site Développe et met en ½uvre des stratégies marketing pour promouvoir le site et l'offre de services Contrôle les budgets et optimise les coûts d'exploitation Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène

Aussi appelé

Directeur / Directrice de campingGérant / Gérante de camping

Comment y accéder

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, tourisme ou en hôtellerie de plein air.

Compétences

Savoir-faire

Animation

Concevoir des animations selon les types de publicsOrganiser des activités de loisirs pour les clients

Management

Animer, coordonner une équipeAnticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimairesOptimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressourcesPrévenir et résoudre les conflits

Gestion des Ressources Humaines

Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humainesFormer et développer les compétences des équipesOrganiser un recrutementRecruter et intégrer une personne

Conseil, Transmission

Définir des besoins en développement des compétences

Communication, Multimédia

Définir une stratégie de communicationFaciliter la communication interne et externeMettre en oeuvre des actions de communication

Aménagement

Optimiser l'agencement des espaces communs

Maintenance, Réparation

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installationContrôler la conformité des installations de sécuritéSuperviser l'entretien et la maintenance des équipements du site

Prévention des risques

Evaluer la satisfaction des clients et mettre en place des actions correctivesPlanifier les opérations de maintenance des équipements

Qualité

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Pilotage et maîtrise des coûts

Assurer la gestion administrative d'une activité

Gestion et contrôle

Analyser les écarts de budget prévisionnelElaborer, suivre et piloter un budgetGarantir la fiabilité des comptes et des documents comptables

Droit, contentieux et négociation

Gérer des réclamations et litigesMaintenir une veille réglementaire

Protection des personnes et de l'environnement

Assurer la conformité avec les normes environnementalesGérer les déchets et le recyclage de manière écologiqueRéduire l'empreinte environnementale de son activité

Relation client

Gérer les réservations et l'accueil des clientsInformer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés

Développement commercial

Développer et fidéliser la relation des clientsElaborer une stratégie commercialeMettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnellesProposer des innovations pour améliorer la qualité de serviceRéaliser une veille de marché, une veille concurrentielleVendre ou louer des produits ou des services

Stratégie de développement

Définir un plan de gestion des espaces vertsDévelopper des partenariats locaux pour offrir des activités touristiques attractivesEvaluer les procédures de contrôle d'une structureMettre en ½uvre des stratégies de marketing digital pour promouvoir le sitePiloter la performance et la rentabilité d'une activité ou d'un projetPiloter les réservations et l'accueil du clientPiloter une activitéProposer des axes d'évolution sur la base d'indicateurs chiffrés